Liten Løkskole

Rødløk

Hvitløk, gul løk, sjalottløk, sølvløk og rødløk. Alle har sine unike egenskaper – ikke minst hvordan de dyrkes. Her er en liten guide til hvordan du lykkes med å sette løk.

Den røde løken er noe mer sensitiv enn den gule. Derfor har Nelson bare varmebehandlet rødløk i sortimentet i dag. Dermed minimeres risikoen for blomstring. Rødløk er mildere i smaken enn den gule, og mange bruker den derfor i salater – ikke minst som et fargesterkt innslag. Dyrking av egen løk er givende, særlig siden man er selvforsynt med løk til langt ut på vinteren. Løk er nemlig lett å lagre.

Planting

Plantes tidlig på våren. Sett løkene cirka 3–4 cm dypt med cirka 10 cm mellomrom.

Slik vokser den

En liten setteløk blir en stor rødløk.

Oppbevaring

Tørt og kaldt.

Tips

Hvis du skal koke løken, husk at fersk løk har kortere koketid enn eldre. Beregn omtrent halvparten av koketiden.


Gøy å vite

En 100 grams rødløk inneholder cirka 30 kcal.