Bønne, Edamame-

'Summer Shell'

Edamamebønne er en soyabønne som først og fremst spises fersk, ikke tørket. Hele belger kokes før bønnene spises. Trekk belgene mellom tennene for å få lett ut de delikate bønnene. Kan fryses, lett forvellet. Trives best i veldrenert, moldrik jord som holder på fuktigheten, på lune steder. Vann rikelig.

Forkultivering: 2-3uker før utplanting etter siste frost. Anbefales i hele landet for tidligere avling. Så 1 frø/potte. Hold fuktig. Still varmt, 25ºC. Still lyst i romtemp. når frøene spirer.

Direkte såing: Ikke så før jordtemp. er 15°C. Skyll frøene godt før såing. Vann i såfuren, og hold fuktig. Dekk gjerne med fiberduk.