Dyrk gule tomater

Selv en regnfull sommer kan skinne med solgule tomater! De er minst like gode som de røde, og fruktene gir et gyllent preg på tallerkenen. Det er verdt å ta en ekstra titt på de gule tomatsortene du kan velge mellom!

Langt fra alle tomater er røde. Det finnes sorter som er grønne, svarte, hvite, rosa og – selvfølgelig – gule! De gule tomatene vi ofte finner i frukt- og grønnsaksdisken er små cherrytomater med litt tykkere skall, men hvis du dyrker dem selv, har du mange flere varianter å velge mellom.

Forskjell mellom røde og gule tomater?

Om det er forskjell mellom røde og gule tomater, er omdiskutert. De gule oppleves ofte som litt mildere og søtere i smaken enn de røde, men utseendet påvirker selvsagt vår smaksopplevelse. Det sies også at noen som er allergiske mot røde tomater, kan spise gule uten problemer. En ubestridt forskjell er imidlertid fargen på skallet og det faktum at gule tomater tilfører et gyllent innslag i måltidet ditt!

På frøpakken står det hvor høy tomatsorten vanligvis blir, samt om den egner seg best til dyrking utendørs eller i drivhus. Foto: Annika Christensen

Dyrk gule tomater

Blant de gule tomatsortene finner du både cherrytomater (små frukter) og bifftomater (store frukter). Det finnes også høyvoksende tomatsorter samt lavere krukketomater som gir gylne frukter. For å rekke å få avling, er det lurt å så frøene i mars–april. Her kan du lese mer om å så tomater.

Gula tomater

Også blant økologiske tomatfrø finnes det spennende sorter som er verdt å prøve. Her er to av våre favoritter:

’Tigerette Cherry’

’Tigerette Cherry’ har et spraglete skall som får den til å glitre. Foto: Annika Christensen

Planten blir bare 50–60 cm høy og passer perfekt på balkongen. Den gir små tomater med et gyllent, spraglete skall. Sorten har limegrønne blader, og det er enkelt å se forskjellen mellom ’Tigerette Cherry’ og andre tomater allerede som småplanter. Tomaten oppstod som en gul mutasjon hos tomatkongen Åke Truedsson på 1980-tallet. Sorten er registrert som ’Tigerette Cherry’, men ifølge Åke burde den egentlig hete ’Tigerette Cherry Yellow’!

’Golden Currant’

’Golden Currant’ er en høyvoksende tomat som gir mange, druestore tomater. Foto: Annika Christensen

Ripstomaten ’Golden Currant’ kan bli opptil to meter høy og må bindes opp. Fruktene er imidlertid det motsatte av plantens høyde – de guloransje tomatene er små som druer! Et par planter er nok til å bli fullstendig overøst av tomater. Denne sorten passer aller best å spise fersk, som smågodt.